Hôtel-restaurant Auberge de la Source***

En Ile de France, dans la vallée du Petit Morin, classée Natura 2000, au cœur de la Brie à 70 kilomètres à l'Est  de Paris, et 5 minutes des premiers vignobles de Champagne, meulière et vignes vierges habillent l'hôtel-restaurant  Auberge de la Source*** qui fut, il y a de cela plus d’un demi-siècle, le havre des peintres de l’école montmartroise. Ces amis de Pierre Mac Orlan, écrivain résidant dans le village voisin de Saint-Cyr sur Morin, passionné de cette région, aimaient séjourner dans cette maison bicentenaire de caractère, aujourd’hui entièrement restaurée dans un souci de confort et d’authenticité.

Cet hôtel d'hotes trois étoiles est un lieu calme, paisible, idéal pour un week-end en amoureux ou pour quelques jour de vacances. Les chambres de style gustavien signées Camille Bertrand allient pour vous tout le charme et l’agrément nécessaire aux belles auberges de campagne. Elles ont été remises sur pied pour vous faire connaître de savoureux instants de tête à tête champêtre ou vous faire passer des nuits paisibles à l’abri du bruit des grandes cités. Son restaurant a été spécialement conçu pour goûter un agréable moment gourmet de cuisine de saison, simple et raffinée, qui met en valeur les produits du marché. Le maître de maison vous proposera un choix de vins et de champagnes ciblés dont la très personnelle cuvée blanc de blanc Jean Cassou 100% chardonnay. Un bar cosy et original, vous proposant un bon choix d’armagnac et de cognac sera à votre entière disposition pour un instant de détente ambiancé.

L’été, vous pourrez jouir d’une terrasse en bois d’ipe enclose de lierre, de glycine et de lavande,ou sont servis les petits-déjeuner avec nos confitures  "maison" ou à la rose de Provins (la rosa gallica officinalis) . Dans le jardin de curé attenant à l’auberge vous découvrirez aux beaux jours, une piscine chauffée à 26° et un second bar protégé par la dernière pièce de notre atelier. Demeure agréable avec sa cheminée, ses méridiennes et son sol en coco, vous pourrez y organiser soirées, anniversaires ou séminaires, ainsi que différentes manifestations culturelles telles qu’expo peintures, sculpture ou photos.

Un parking privé est mis au service des clients de l’hôtel.

* Notre restaurant est accessible pour les personnes ayant un handicap.

A faire … et à voir entre Marne et Morin, à l'Est de Paris, en bordure de la Champagne et à proximité de Provins.

RANDONNEES OU BALADES : La vallée du Petit Morin,  aussi  prénommée "  la Suisse briarde  ", est un paradis pour randonneurs ou amateurs de balade. A pied sur les sentiers à travers bois et colline, à cheval le long des champs de pommiers d’ou vous découvrirez une très belle vue sur la vallée et ses hameaux paisibles, ou à bicyclette pour les adeptes.
Tous les chemins mènent au joli village de St Cyr sur Morin, patrie de l’écrivain Pierre Mac Orlan avec son église du XV siècle et son musée des traditions des pays de Seine et Marne.

AUTRES ACTIVITES :Les sportifs apprécieront  le terrain de pétanque à moins de 5 minutes de marche de l’auberge ainsi que les plaisirs du golf (4 golfs à proximité), du  karting  ou un circuit automobile flambant neuf à la Ferté Gaucher. Aussi le Velo-Rail du Val du Haut du Morin.

BROCANTES : A moins de 200 kilomètres de Paris l'hôtel restaurant  Auberge de la Source*** est un départ idéal pour les "chineurs ", vous voilà dans la contrée des brocantes qui vous proposeront leurs trésors à bas prix de mars à novembre tous les dimanches matin et les jours fériés.

VISITES : Des après-midi plus culturels sont possibles : l’abbaye de Jouarre et sa crypte mérovingienne, la ville médiévale de Provins – classée patrimoine mondiale - le château de Condé, le château de Vaux le Vicomte,  sans oublier le magnifique jardin du point du jour qui sont autant de lieux qui combleront votre curiosité…

SPECIALITES CULINAIRES : Venez goûter, enfin, les  fromage de la  Brie , le brie de Meaux, le coulommiers, la butte de Doue, spécialités de la région, et déguster à travers la route des vins de champagne, celle de la Vallée de la Marne, de Charly sur Marne à Epernay en passant par Château-Thierry, les millésimes que le maître de maison, ancien élève de l’école de champagne d’Avize, vous conseillera de découvrir.

Aussi vous pouvez croquer dans les pommes du verger de la ferme de Nolongues!

 Nous pouvons vous organiser une visite et dégustation de champagne. Réservez dès à présent!