A voir …  entre Marne et Morin, à l'Est de Paris, en bordure de la Champagne et à proximité de Provins.

La Champagne :

L''Auberge de la Source*** est un lieu privilégié pour visiter le vignoble Champenois.

Les premiers vignobles de Champagne, le long de la vallée de la Marne sont à quelques minutes de l' Auberge de la Source***  . Là commence la route des vins de Champagne qui vous mènera jusqu'à Epernay.La route serpente à travers les vignobles, bordée par les maisons des vignerons et des négociants, rappellant que génération après génération s'est établie une véritable civilisation du Champagne.   Si la culture de la vigne est surtout concentrée aux alentours de Reims et Epernay dans la Marne, elle comporte aussi une implantation dans la Haute Marne et en Seine et Marne, ou vous pourrez trouver des viticulteurs indépendants, soucieux de l'environnement, produisant un vin de qualité à des prix  raisonnables. N'hésitez pas à emprunter les chemins qui grimpent à travers les vignes de Champagne à la rencontre de vignerons qui vous éclaireront sur cette magnifique région viticole dont les paysages sont candidats au patrimoine mondiale de l'UNESCO

Paysages du Champagne .fr

En passant par Château Thierry  vous pourrez visiter la maison de Jean de la Fontaine transformée en musée et les très belles caves de Champagne de la maison Pannier, un parcours initiatique à la découverte du plus prestigieux des vins effervescents, le Champagne !

Les maisons de Champagne sont à l'origine de la notoriété et du prestige des vins de Champagne dans le monde. A Epernay vous pourrez visiter les caves de maisons de Champagne prestigieuses comme les caves des Champagnes Mercier ou Moët & Chandon.Elles sont ouvertes tous les jours, même les jours fériés .

Le retour à l'hôtel peut se faire par la  côtes des Blancs, ou chaque village, Cramant, Avize, le mesnil sur Oger, offre, en même temps que le charme d'un joli paysage, l'intérêt d'une belle église. ( A Vertus l'église est agrémentée d'une crypte et environnée des ruines des anciens remparts ) puis la ravissante vallée du Petit Morin.

Une autre journée sera consacrée à Reims ou les caves des grandes maison de Champagne, jouxtent la Cathédrale construite au XIII e siècle dans le plus pur style gothique et la Basilique Saint-Rémi.

 PROVINS:

Cette cité médiévale, inscrite au patrimoine mondial de l'humanité l'UNESCO, témoins exceptionnel des Comtes de Champagne vous ouvre ses portes à seulement 35 minutes de l' Auberge de la Source***.
Ecrin de l'architecture civile, religieuse et militaire vous découvrirez à l'intérieur de ses remparts, la Tour César, la grange aux dimes, la collégiale Saint-Quiriace et bien d'autres sites et monuments classés.

Tout au long de l'année la ville médiévale de Provins vous propose des festivités et des spectacles médiévaux pour votre plus grand plaisir.    Demandez le programme !!  

VISITES : Des après-midi plus culturels sont possibles : l’abbaye de Jouarre et sa crypte mérovingienne, la ville médiévale de Provins – classée patrimoine mondiale - le château de Condé, le château de Vaux le Vicomte,  sans oublier le magnifique jardin du point du jour qui sont autant de lieux qui combleront votre curiosité… Le musée de Seine et Marne de Saint Cyr sur Morin, vous attend à 10 minutes à pied de l'Auberge de la Source.

Toute l'équipe de l'hôte l'Auberge de la Source*** est à votre service pour vous conseiller les meilleurs itinéraires et lieux à visiter.

Et à faire …  entre Marne et Morin, à l'Est de Paris, en bordure de la Champagne et à proximité de Disney land Paris.

RANDONNEES OU BALADES : la Vallée du Petit-Morin,  aussi  prénommée "  la Suisse briarde  ", est un paradis pour randonneurs ou amateurs de balade. A pied sur les sentiers à travers bois et colline, à cheval le long des champs de pommiers d’ou vous découvrirez une très belle vue sur la vallée et ses hameaux paisibles, ou à bicyclette pour les adeptes.
Tous les chemins mènent au joli village de St Cyr sur Morin, patrie de l’écrivain Pierre Mac Orlan avec son église du XV siècle et son musée des traditions des pays de Seine et Marne.

AUTRES ACTIVITES :Les sportifs apprécieront  le terrain de pétanque à moins de 5 minutes de marche de l’auberge ainsi que les plaisirs du golf (4 golfs à proximité). Pour les épris de sports équestres un manège, ouvert été comme hiver,à 10 minutes à pied de l'hotel proposent des reprises pour tous les niveaux.  Aussi le Velo-Rail du Val du Haut du Morin.

BROCANTES : A moins de 200 kilomètres de Paris l'hôtel restaurant  Auberge de la Source*** est un départ idéal pour les "chineurs ", vous voilà dans la contrée des brocantes qui vous proposeront leurs trésors à bas prix de mars à novembre tous les dimanches matin et les jours fériés.

VISITES : Des après-midi plus culturels sont possibles : l’abbaye de Jouarre et sa crypte mérovingienne, la ville médiévale de Provins – classée patrimoine mondiale - le château de Condé, le château de Vaux le Vicomte,  sans oublier le magnifique jardin du point du jour qui sont autant de lieux qui combleront votre curiosité…

SPECIALITES CULINAIRES : Venez goûter, enfin, les  fromage de la  Brie , le brie de Meaux, le coulommiers, la butte de Doue, spécialités de la région, et déguster à travers la route des vins de champagne, celle de la Vallée de la Marne, de Charly sur Marne à Epernay en passant par Château-Thierry, les millésimes que le maître de maison, ancien élève de l’école de champagne d’Avize, vous conseillera de découvrir.

Aussi vous pouvez croquer dans les pommes du verger de la ferme de Nolongues!

 Nous pouvons vous organiser une visite et dégustation de champagne. Réservez dès à présent !